[제주/식당/조천] 정호영 쉐프의 손맛을 느낄 수 있는 '우동카덴'

우동카덴
제주 제주시 교래 3길 23
목-월 10:00~18:00
화 수 휴무
라스트오더 17:00

제주도에 살면 육지에선 웨이팅이 너무 길어 가기 힘든 곳을 훨씬 수월하게 갈 수 있는데요!(예를 들어 런던베이글)
육지였다면 찾아가 볼 생각도 못했을 우동카덴에 다녀왔습니다
테이블링으로 줄 서기가 가능하니 미리 줄서기 하시고 방문하시면 빨리 들어가 실 수 있어요

제가 간 날은 주말이라 사람이 엄청 많았는데요, 건물 앞에 주차장이 있고 뒤쪽으로도 주차 안내를 해주시더라고요
주차는 수월하게 하고 들어갔습니다

밖에 평상이 있어서 앉아서 대기할 수 있어요
겨울엔 추워서 힘들겠지만요...^^

전체적으로 우드톤으로 깔끔하면서 따뜻한 느낌을 주는 실내예요
주방은 전면오픈으로 음식 만드는 모습을 다 볼 수 있어 신뢰가 갑니다
주방도  엄청 깨끗했어요
엄청 반짝반짝하지 않나요?🤩

테이블에 메뉴판이 있지만 주문은 입장하기 전 키오스크에서 하고 들어옵니다
그런데 저는 키오스크로 주문하니까 뒤에서 기다리시는 다른 분들 때문에 마음이 너무 급해지더라고요
메뉴판은 대기공간에도 있으니 미리 메뉴를 정하시고 들어오셔서 주문, 결제하시기를 추천합니다

이것이 삼미우동입니다
야마카케우동, 텐뿌라우동, 카레우동 이렇게 3가지를 모두 맛볼 수 있는 우동이에요
개인적으로 여러우동을 맛볼 수 있어서 너무 좋았습니다
처음 방문하시는 분들이 드시면 좋을 것 같아요

이게 텐뿌라우동이에요
이렇게 튀김은 귀엽게 따로 담아주세요
저 그릇의 크기가 보이시나요..?
실제로 보면 어마어마하게 크거든요!!
아무 정보 없이 갔다가 식당 입장하면서 정말 깜짝 놀랐답니다

이게 멘타리코 크림우동이에요
크림이 생각보다 가벼운 맛에 느끼하지 않더라고요!!
비주얼과 너무 다른 맛에 깜짝 놀랐답니다

우동의 면발도 너무 쫄깃쫄깃하고 양도 많고 너무 만족스러웠어요

마지막 새우튀김까지 나왔습니다
새우와 고추, 단호박까지 같이 튀겨져 나와요
튀김반죽 범벅 새우튀김 아니고요~ 큰 새우에 얇게 입힌 튀김반죽이 엄청 바삭바삭하니 맛있어요
역시 막 튀긴 튀김은..👍👍

너무 맛있게 먹은 저희는 한 달 후 또 방문하였고...😂

이번엔 토리텐붓카케우동을 주문했어요
냉우동이라 면발은 더 쫄깃쫄깃합니다

카키후라이!!
사실 10월에 왔을 때도 굴튀김을 주문하고 싶었는데 11월부터 주문 가능한 시즌메뉴여서 못했거든요
굴 한 알 한 알 튀김옷을 입혀 튀겨낸 스타일이 아니라 굴을 뭉쳐서 크게 튀겨낸 튀김이에요
한 입 물면 안에 굴이 가득 들어있어요

오늘도 주문한 크림우동입니다
오늘은 새우가 들어간 크림우동으로 주문했어요
명란크림우동과 비교하여 말하면 크림맛은 똑같은데 안에 들어간 재료만 달랐어요
그래도 저희는 맛있게 잘 먹었답니다
저는 종종 생각나면 방문할 것 같습니다😀




이 포스팅은 "내돈내산"입니다